Zacharias B. Maroulis, George D. Saravacos

Food Plant Economics (eBook, ePUB)

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Food Plant Economics introduces the application of modern process engineering economics to the food industry. It provides a thorough background in the economics of a food plant, including recent technological advances, the structure of the food system in the US and EU, and the principles of modern design. It applies the concepts of

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Produktdetails

• Verlag: Taylor & Francis
• Erscheinungstermin: 2. August 2007
• Englisch
• ISBN-13: 9781040062357
• Artikelnr.: 72250152

Autorenporträt

Zacharias B. Maroulis, George D. Saravacos