Y. H. Hui

Foodborne Disease Handbook, Second Edition (eBook, PDF)

Volume I: Bacterial Pathogens

• Format: PDF

Produktbeschreibung

Contains new chapters on the role of U. S. poison centers in bacterial exposures; bacteria biota in foods; salmonellosis in animals; human salmonellosis; vibro cholerae; vibrio vulnificus; and more.

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Produktdetails

• Verlag: Taylor & Francis
• Seitenzahl: 677
• Erscheinungstermin: 20. Dezember 2018
• Englisch
• ISBN-13: 9781351080538
• Artikelnr.: 54934582