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In this mouth-watering collection of inspired and delicious dishes, renowned chef Denis Cotter takes vegetarian cooking to a new level.

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Produktbeschreibung
In this mouth-watering collection of inspired and delicious dishes, renowned chef Denis Cotter takes vegetarian cooking to a new level.


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Autorenporträt
Denis Cotter was born and raised in Macroom, Co. Cork. After working in a bank for several years, he moved to London where he cut his culinary teeth. After a year spent living and working in New Zealand he returned to Ireland and, in 1993, established the now world-renowned Café Paradiso.