Gesunde Ernährung - Das Nova-System in der Praxis (eBook, ePUB)

Wie Du Dich mit diesem einfachen Konzept naturnah, regional und kostengünstig ernährst.

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In diesem Buch wird der Schlüssel zu einer gesunden, naturnahen und ausgewogenen Ernährung preisgegeben. Nein, hier geht es nicht um Diäten oder bestimmte Ernährungsformen, sondern primär um das einzigartige NOVA-Konzept, welches in der Praxis angewendet wird. Das bewährte NOVA-Konzept ermöglicht dir eine gesunde Ernährung mit qualitativ hochwertigen Lebensmitteln und schont gleichzeitig euren Geldbeutel und die Umwelt. Bei diesem einzigartigen Ernährungskonzept, das im Einklang mit den neuesten Erkenntnissen der Lebensmittelforschung steht, werden Lebensmittel je nach dem Verarbeitun...

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Bewertung von AlineCharly aus Rheinland-Pfalz

31.07.2023

Das Buch „Gesunde Ernährung - Das Nova-System in der Praxis“ verspricht ein einfaches Konzept um sich selbst kostengünstig, naturnah und regional zu ernähren. Der Autor berichtet dabei sowohl von seinen persönlichen Erfahrungen als auch von den Erkenntnissen aus der … Mehr Das Buch „Gesunde Ernährung - Das Nova-System in der Praxis“ verspricht ein einfaches Konzept um sich selbst kostengünstig, naturnah und regional zu ernähren. Der Autor berichtet dabei sowohl von seinen persönlichen Erfahrungen als auch von den Erkenntnissen aus der Lebensmittelforschung. Zu Beginn wird uns das Nova System erklärt, wie er und seine Frau es für sich adaptiert haben und es gibt einige nützliche Tipps für die praktische Umsetzung. Danach wird ausführlich über die Lebensmittelindustrie und diverse Zusatzstoffe berichtet, bevor wir einen kurzen Einblick in diverse, gängige Ernährungskonzepte erhalten. Zum Schluss gibt es noch eine kurze Zusammenfassung über die aktuellen politischen Geschehnisse zur Förderung von gesunder Ernährung. Dem Leser wird hier „ein fundiertes Buch basierend auf Zahlen, Daten und Fakten und den Erkenntnissen der Lebensmittelforschung“ versprochen. Für mich passen da die zahlreichen Wikipedia Quellen und auch einige andere Quellen (gmx, Utopia & co) leider nicht dazu. Zumindest ich habe in der Schule gelernt, dass Wikipedia keine zuverlässige Quelle ist, da dort jeder anonym veröffentlichen kann. Hier hätte ich mir ein paar mehr Bücher oder wissenschaftliche Seiten gewünscht, um die Aussagen fundiert zu begründen. Generell wäre es an der ein oder anderen Stelle hilfreich gewesen, wenn die Themen etwas differenzierter betrachtet worden wären. Ansonsten wird das Mantra „selbst kochen ist besser als fertig kaufen“ immer wieder wiederholt. An sich absolut richtig, aber für mich ist das keine Neuheit. Aus meiner Sicht richtet sich das Buch eher an Leute, die sich noch gar nicht mit dem Thema „Gesunde Ernährung“ beschäftigt haben. Das ist natürlich vollkommen in Ordnung, allerdings hätte ich mir da einen Hinweis im Klappentext gewünscht. So konnte ich für mich persönlich leider nur sehr wenig mitnehmen, da ich mich schon etwas ausführlicher mit dem Thema befasst habe. Auch den Ausflug in die Politik hätte ich nicht gebraucht, denn er hat nur wenig mit der Umsetzung des Nova Konzepts in meinen persönlichen Alltag zu tun. Die Darstellung der verschiedenen Ernährungskonzepte, die fast alle nicht zum Nova Konzept passen, hätte man ebenfalls etwas kürzer fassen können. Natürlich waren diese Informationen auch interessant, aber hier hätte ich mir lieber ein paar mehr konkrete Tipps gewünscht. Das hätte aus meiner Sicht auch besser zum Titel des Buchs gepasst. Alles in allem bestimmt ein Buch mit einigen hilfreichen Tipps für Neulinge auf dem Gebiet der gesunden Ernährung, aber für die Zukunft dürften gerne ein paar wissenschaftlichere Quellen verwendet werden. Weniger

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Bewertung von mellibill aus Overath

21.07.2023

Alexander Weidmann schreibt in diesem Buch über das selbst erarbeitete VAS Prinzip auf Basis des Nova Systems, wonach Lebensmittel in 4 Stufen eingeteilt werden. Je unverarbeiteter desto besser und gesünder. Er erzählt aus dem Familienleben und gibt praktische Tipps, um sich … Mehr

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Bewertung von Atomteil aus Berlin

06.07.2023

Das Thema gesunde Ernährung ist für mich ein wichtiger Punkt, ich war sehr gespannt auf das Buch. Das Konzept des Buches hat mich wirklich überzeugt, es wird leicht und verständlich erklärt, mit vielen hilfreichen Tipps und Fakten. Das Inhaltsverzeichnis ist sehr … Mehr

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Bewertung von Tina

13.07.2023

Der Autor vermittelt sein Wissen auf eine verständliche und gut strukturierte Weise. Die Kapitel sind logisch aufgebaut und behandeln verschiedene Aspekte der gesunden Ernährung wie Nährstoffe, Lebensmittelgruppen und Ernährungsgewohnheiten. Weidmann geht nicht nur auf die … Mehr

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