Pierre-Emmanuel Malissin

Glaces,sorbets et desserts glacés 70 recettes (eBook, ePUB)

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Les glaces existent depuis l'antiquité, les romains s'en régalait, c'est un plaisir pour les yeux et le palais, retrouvez dans ce livre les glaces et sorbet : au cassis, a la framboise, au chocolat, au safran, à la cannelle et même au piment.
Mais aussi les granités et desserts glacés, la célèbre pêche Melba, le Nougat glacé et bien d'autres encore.

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Produktdetails

• Verlag: Pierre-Emmanuel Malissin
• Erscheinungstermin: 23. Februar 2011
• Französisch
• ISBN-13: 9781458194756
• Artikelnr.: 70375450

Autorenporträt

Pierre-Emmanuel Malissin a fait l'école Hôtelière de Nîmes, puis a passé 10 ans à faire les saisons sur la côte d'azur et le grand sud.
Reconvertit dans les métier du web, il y a 5 ans il a décidé de marier les 2 mondes, épicurien, animateur de plusieurs sites de cuisine, il a décider de publier ses recettes en livre numérique pour partager sa passion.