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“Goodbye Carmelo” è la semplice storia di un uomo come tanti del Sud Italia, che vive i suoi anni più importanti dall'immediato dopoguerra fino agli anni 60\70. Tutta la sua vita è incentrata su un unico sogno: aprire una pasticceria. A questo obiettivo s’intrecciano, sullo sfondo della provincia di Messina, tante ricette di dolci e le sue tre, più o meno infelici, storie d’amore. Egli riesce nei suoi intenti, ma il Destino o la Nemesi distruggono, per una sorta di vendetta sociale, ogni cosa da lui costruita, fino a quando non incontrerà la “ragazza dalla faccia di luna”, che lo accompagnerà all’ultima stazione, scoprendo la dimensione eroica in un uomo senza storia, uno dei tanti che in silenzio ha costruito il nostro Paese.