Der (Grill)-Sommer kann kommen
Jedes Jahr die gleiche Frage: Welcher Salat kommt zum Barbecue auf den Tisch? So langsam gehen mir die Ideen aus und ich möchte nicht immer den gleichen langweiligen Salat anbieten. Das kommt mir das neue Buch von Susann Kreihe gerade recht.
In „Grill-Salate“
gibt es Rezept-Ideen für sage und schreibe 60 Salate, die perfekt zum Grill passen. Unterteilt hat die…mehrDer (Grill)-Sommer kann kommen
Jedes Jahr die gleiche Frage: Welcher Salat kommt zum Barbecue auf den Tisch? So langsam gehen mir die Ideen aus und ich möchte nicht immer den gleichen langweiligen Salat anbieten. Das kommt mir das neue Buch von Susann Kreihe gerade recht.
In „Grill-Salate“ gibt es Rezept-Ideen für sage und schreibe 60 Salate, die perfekt zum Grill passen. Unterteilt hat die Autorin ihre Salate in Klassiker, Sattmacher-Salate, Nudelsalate, Blattsalate mit Detail, Gemüsesalate und Gurke fünfmal anders. Zuerst gibt es eine kleine Einführung und die Dressings im Überblick.
Neben zahlreichen Klassiker finden sich so interessante Rezepte wie z. B. ein Tortilla-Salat oder Steirischer Käferbohnen-Salat. Dankbar bin auch für die Küchentipps für Blattsalate, die ich eigentlich nicht so mag, doch der Eichblattsalat mit Nektarine und Haselnussdressing wird seinen Weg auf unseren Grill-Tisch finden.
Fazit: Die Salate passen nicht nur prima zu jeder Grill-Party, es sind auch herrliche Sattmacher für die Mittagspause mit dabei – „Grill-Salate“ ist für mich ein doppelter Gewinn. Neben den leckeren Rezepten gibt es auch viele tolle Ideen für Salat-Dressings. Deshalb gibt es von mir eine klare Kaufempfehlung!