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Che cos'è la Permacultura? Permacultura significa sostanzialmente praticare l'agricoltura seguendo il modello naturale, basato sui cicli naturali e gli ecosistemi: tutti gli elementi di questo sistema interagiscono fra di loro.Per praticare la permacultura è necessario seguire alcuni fondamentali principi: Tutti gli elementi del sistema sono in interazione reciproca; Multifunzionalità: ogni elemento adempie a diverse funzioni e ogni funzione viene svolta da svariati elementi; Utilizzo energetico razionale ed efficiente sotto tutti gli aspetti, lavoro con energie rinnovabili; Sfruttamento di risorse naturali; Utilizzo intensivo di sistemi in piccoli spazi; Sfruttamento e coinvolgimento di processi e cicli naturali; Promozione e utilizzo di effetti margine (creazione di strutture dalla superficie poco estesa e altamente produttive); Molteplicità invece di uniformità.Fra gli argomenti trattati: Architettura del paesaggio: realizzazione e possibilità di organizzazione di un paesaggio in permacultura; Coltivazione agricola alternativa: sovescio e allevamento alternativo; Frutteti - Possibilità di utilizzo e progettazione; Funghicoltura: Su legno - su paglia - coltivazione dei funghi di bosco - vantaggi per la salute; Orti e giardini - L'orto di campagna e le particolarità degli orti urbani.
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