Handbook of Foodborne Diseases (eBook, ePUB)

Redaktion: Liu, Dongyou

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Handbook of Foodborne Diseases presents 100 of the most common foodborne diseases due to viruses, bacteria, fungi and parasites as well as foodborne toxins of microbial, seafood, plant and environmental origins.

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Produktdetails

• Verlag: Taylor & Francis
• Seitenzahl: 1224
• Erscheinungstermin: 29. Oktober 2018
• Englisch
• ISBN-13: 9781351863483
• Artikelnr.: 54249815