Handbook of Halal Food Production (eBook, ePUB)

Redaktion: Riaz, Mian N.; Chaudry, Muhammad M.

• Format: ePub

Produktbeschreibung

This handbook details the fundamentals of Halal food production, serving as a valuable reference for food scientists, food manufacturers, and other food industry professionals. The book delivers a wealth of information about Halal food laws and regulations, guidelines for food production, domestic and international food markets.

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Produktdetails

• Verlag: Taylor & Francis
• Seitenzahl: 399
• Erscheinungstermin: 3. September 2018
• Englisch
• ISBN-13: 9781351645874
• Artikelnr.: 54153948