Herstellen einer Lachsfarce mit Einlagen für eine Fischterrine (Unterweisung Koch / Köchin) (eBook, ePUB) - Martin, Victoria
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  • Format: ePub

Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2001 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 92%, , Veranstaltung: Ausbildereignungsprüfung, Sprache: Deutsch, Abstract: Einordnung in den Ausbildungsrahmenplan . Themenkreis 2. Ausbildungsjahr . Themensektor Verarbeiten von Fisch, Schalen- und Krustentieren . Groblernziel Herstellen einer Fischfarce mit Einlagen für eine Fischterrine Hier: Lachsfarce mit diversen Einlagen [...]

  • Geräte: eReader
  • ohne Kopierschutz
  • eBook Hilfe
  • Größe: 5.07MB
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Produktbeschreibung
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2001 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 92%, , Veranstaltung: Ausbildereignungsprüfung, Sprache: Deutsch, Abstract: Einordnung in den Ausbildungsrahmenplan . Themenkreis 2. Ausbildungsjahr . Themensektor Verarbeiten von Fisch, Schalen- und Krustentieren . Groblernziel Herstellen einer Fischfarce mit Einlagen für eine Fischterrine Hier: Lachsfarce mit diversen Einlagen [...]

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