Hidratación. Fundamentos en las diferentes etapas de la vida (eBook, PDF) - Pfeffer Burak, Frania; Torres y Gutiérrez Rubio, Arturo
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Además de ser indispensable para la vida, el agua es un elemento notable dotado de sorprendentes propiedades; es el mayor componente del cuerpo humano, ya que constituye entre 65 y 70% del hombre adulto. Se contempló que el libro constara de dos partes; en la primera se habla de las generalidades del agua y la hidratación, y la segunda versa sobre los fundamentos de la hidratación en las diferentes etapas de la vida. El capítulo 2 trata de las fuentes de hidratación para el ser humano, que son las bebidas, los alimentos y la oxidación de los macronutrimentos. La intención de Hidratación.…mehr

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Produktbeschreibung
Además de ser indispensable para la vida, el agua es un elemento notable dotado de sorprendentes propiedades; es el mayor componente del cuerpo humano, ya que constituye entre 65 y 70% del hombre adulto. Se contempló que el libro constara de dos partes; en la primera se habla de las generalidades del agua y la hidratación, y la segunda versa sobre los fundamentos de la hidratación en las diferentes etapas de la vida. El capítulo 2 trata de las fuentes de hidratación para el ser humano, que son las bebidas, los alimentos y la oxidación de los macronutrimentos. La intención de Hidratación. Fundamentos en las diferentes etapas de la vida es tanto ser de utilidad en la práctica diaria como ser un texto de referencia que invite a su lectura de pasta a pasta.

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Autorenporträt
Frania Pfeffer Burak. Gerente Científico del Instituto de Bebidas para la Salud y Bienestar de The Coca-Cola Company. Licenciada en Nutrición y Ciencias de los Alimentos por la Universidad Iberoamericana. Maestra en Ciencias en Nutrición Humana de la London School of Hygiene and Tropical Medicine de la Universidad de Londres. Doctora en Ciencias Biomédicas por la Facultad de Medicina de la UNAM. Nutrióloga certificada por el Colegio Mexicano de Nutriólogos. Arturo Torres y Gutiérrez Rubio. Especialista en medicina interna. Profesor, Maestrías en Nutrición Clínica y Nutrición Deportiva, Universidad del Valle de México. Director General, Instituto de Bebidas para la Salud y el Bienestar.