Diego Lopes Esteves Ferreira

História Do Bacalhau (eBook, PDF)

• Format: PDF

Produktbeschreibung

Como são raros aqueles que conhecem a cara do bacalhau, muitas vezes leva-se um exemplar das outras 195 espécies em seu lugar. E no Brasil, é a abrótea que vai ser enrolada no jornal. Aqui, costuma-se chamar a abrótea de bacalhau fresco, um erro. Ela é pescada nos mares do Rio Grande do Sul e por fazer parte da familia dos dadídeos o apelido pega fácil. Quando a merluza (outro gadídeo) andava em moda nas panelas, filés já limpos de abrótea recebiam a denominação merluza

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Produktdetails

• Verlag: Clube de Autores
• Seitenzahl: 66
• Erscheinungstermin: 17. Juli 2011
• Portugiesisch
• ISBN-13: 3410000486303
• Artikelnr.: 72886361