Stefano Cavada

Inforno (eBook, PDF)

60 prelibatezze dolci e salate da cuocere al forno

• Format: PDF

Produktbeschreibung

Inforno. 60 prelibatezze dolci e salate da cuocere al forno è il terzo ricettario di Stefano Cavada, cuoco e food influencer altoatesino. Le ricette contenute nel libro sono studiate appositamente per essere preparate, come il titolo suggerisce, al forno, elettrodomestico fedele compagno di molte delle sue preparazioni. Raccolte in sei differenti capitoli - primi, secondi, pane, torte, biscotti e piccole prelibatezze -, le ricette sono anticipate da una preziosa guida con utili consigli da mettere in atto per ottenere sempre l'infornata perfetta.

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Produktdetails

• Verlag: Athesia-Tappeiner Verlag
• Seitenzahl: 208
• Erscheinungstermin: 1. November 2022
• Italienisch
• ISBN-13: 9788868396442
• Artikelnr.: 66295749

Autorenporträt

Nato in Alto Adige nel 1991, Stefano Cavada è un content creator di cucina e già autore dei ricettari La mia cucina altoatesina. 45 ricette per ogni occasione (2019), Il mio Natale altoatesino. 60 ricette per il periodo più magico dell'anno (2021) e Inforno - 60 prelibatezze dolci e salate da cuocere al forno (2022). Fin dall'infanzia, ha respirato le ricche tradizioni enogastronomiche della sua terra. Dopo aver vissuto fra a Londra e Parigi, Stefano è tornato in Italia per dedicarsi pienamente al mondo della gastronomia. Ha avviato un canale YouTube e un profilo Instagram dove condivide ricette tradizionali arricchite da influenze mediterranee, esotiche e nordeuropee. Nel marzo 2018, ha debuttato su La7d con SelfieFood, il suo primo programma quotidiano di cucina. Nell'ottobre dello stesso anno, ha inaugurato ESSEN, la sua cucina-studio a Brescia, uno spazio dedicato alla creazione di contenuti digitali e allo sviluppo di nuove ricette. Stefano ha inoltre partecipato alla seconda stagione di Dinner Club su Amazon Prime Video e ha presentato le sue ricette tradizionali altoatesine nel programma L'Italia a Morsi su Food Network. Nell'autunno 2024, ha condotto su Sky il nuovo programma Alforno, dove ricopre i ruoli di presentatore e giudice. A partire dal 2024, Stefano si dedica anche al Dagone a Livemmo di Pertica Alta, un progetto di recupero di un fienile che diventerà un centro per nuove attività legate alla gastronomia, ai contenuti digitali, all'agricoltura e all'ospitalità.