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  • Format: ePub

"Breno, o Preto Gourmet: um homem preto periférico, que através da inteligência e perspicácia, foi além! Este livro traz sua história, mas, muito além disso, traz o exemplo de alguém que pensa coletivamente! E age, sem hesitar, nem parar. E para além disso, mostra a importância do povo preto ocupar espaços antes inimagináveis! Uma leitura necessária e transformadora!" Aline Santos - Gerente da TV Globo Rio "O livro é extremamente atual e necessário. Como uma liderança negra em empresa multinacional, me identifico totalmente com a jornada, começando com o entendimento das nossas dores no…mehr

  • Geräte: eReader
  • mit Kopierschutz
  • eBook Hilfe
  • Größe: 3.54MB
  • FamilySharing(5)
Produktbeschreibung
"Breno, o Preto Gourmet: um homem preto periférico, que através da inteligência e perspicácia, foi além! Este livro traz sua história, mas, muito além disso, traz o exemplo de alguém que pensa coletivamente! E age, sem hesitar, nem parar. E para além disso, mostra a importância do povo preto ocupar espaços antes inimagináveis! Uma leitura necessária e transformadora!" Aline Santos - Gerente da TV Globo Rio "O livro é extremamente atual e necessário. Como uma liderança negra em empresa multinacional, me identifico totalmente com a jornada, começando com o entendimento das nossas dores no contexto da interseccionalidade, e passando pelo amadurecimento do líder. Breno traz dicas e aprendizados muito práticos de como navegar nesse universo." Valdir Nascimento - Gerente Executivo de Marketing Nestlé e cofundador do Instituto Pactuá "Sonhar e viver. Esses dois verbos definem Breno Cruz. Um mineiro cheio de sonhos que se tornam realidades, mas não são sonhos apenas dele. Vencer sozinho nunca foi seu objetivo. Breno tem inúmeras facetas que se revelam em cada projeto que ele realiza ou apoia. O Notícia Preta é um dos projetos que Breno apoia, mas ele não conta isso pra quase ninguém. Por isso, faz todo sentido ele trabalhar com gastronomia. Pois, alimentar é partilhar e compartilhar é algo que Breno faz como ninguém." Thaís Bernardes - CEO do Notícia Preta

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Autorenporträt
BRENO CRUZ Também conhecido como Preto Gourmet nas redes sociais, é pós-doutor em Comunicação pela UERJ, doutor em Administração pela Escola de Administração de São Paulo (EAESP) da Fundação Getulio Vargas (FGV); Mestre em Administração Pública pela Escola Brasileira de Administração Pública e de Empresas da FGV, e Bacharel em Administração pela Universidade Federal de Lavras. É professor efetivo no curso de Gastronomia da UFRJ; criador do Prêmio Gastronomia Preta, do Festival Gastronomia Preta, do Arraiá Gastronomia Preta e do Pretonomia - um curso de extensão universitária da UFRJ de formação profissional para pessoas pretas periféricas na região metropolitana do Rio de Janeiro. É jurado do reality show Vida de Merendeira (exibido nos canais Sabor & Arte e Band); pesquisador com mais de 10 livros publicados e 170 artigos em congressos e revistas nacionais e internacionais. Na sua trajetória de intersecção, alguns lugares e papéis foram negados; mas, sua luta pelo reconhecimento da excelência do seu trabalho e dos seus, o faz transformar suas dores em combustível para acelerar a equidade.