Depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale, le tourisme connait une croissance de plus en plus forte. Joel Raboteur met en exergue les fondements explicatifs de cette croissance exceptionnelle de la demande touristique, et nous permet d'anticiper les evolutions futures de l'offre touristique. Un ouvrage qui s'adresse particulierement aux etudiants en economie, en BTS tourisme loisirs, aux enseignants et chercheurs ainsi qu'aux professionnels de l'hotellerie et du tourisme.
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