Das Leckerste aus der ganzen Welt! Gibt es eine typisch israelische K¿che? Ganz klare Antwort: Jein. Denn was die israelische K¿che ausmacht, ist ein detailreiches Mosaik aus verschiedenen Ecken der Welt von Orient bis Okzident. Nicht nur osteurop¿che und griechische, marokkanische und jemenitische Lieblingsgerichte finden sich in den dampfenden Kocht¿pfen dieses Einwanderungslandes. Tradition und Innovation nirgendwo sonst genie¿ man diese Verbindung mehr als in Israel. Mirko Reeh hat sich auf die Suche nach der Essenz der israelischen K¿che gemacht und 62 Rezepte zusammengetragen. Ob j¿disch oder arabisch, christlich oder irgendwas von allem, Hauptsache ist doch, dass es schmeckt. Gutes Essen fragt nicht nach der Religion, sondern schmeckt demjenigen am besten, der es liebt.
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