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  • Format: ePub

In den Kapiteln des Buches KÄSE: Geschichte Allgemeines Herstellung Reifung Genuss Käsegruppen Sorten Aufbewahrung Gesundheit Fehler werden zum Thema Käse relevante Fragen beantwortet. Ein Index hilft außerdem beim Auffinden der einzelnen Stichworte und Begriffe.

  • Geräte: eReader
  • ohne Kopierschutz
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  • Größe: 2.49MB
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Produktbeschreibung
In den Kapiteln des Buches KÄSE: Geschichte Allgemeines Herstellung Reifung Genuss Käsegruppen Sorten Aufbewahrung Gesundheit Fehler werden zum Thema Käse relevante Fragen beantwortet. Ein Index hilft außerdem beim Auffinden der einzelnen Stichworte und Begriffe.

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Autorenporträt
Rainer Wörtmann war verantwortlicher Redakteur beim Nachrichtenmagazin DER SPIEGEL und Mitglied der Chefredaktion von SPIEGEL special.