Renate Volk, Fridhelm Volk

Kochen mit Kräutern (eBook, PDF)

• Format: PDF

Produktbeschreibung

Mit Kräutern kochen? Na klar! Aber nicht nur schnelle Gerichte mit Rosmarin, Salbei und Basilikum. Lernen Sie neue einfache Rezepte kennen und verwenden Sie Wildkräuter wie Beinwell, Bärenklau oder Vogelmiere. Wie wäre es mit einer Spinatlasagne mit Giersch und Löwenzahn? Oder mit einem Kräuterquark, verfeinert mit Pimpinelle und Borretsch? Die leckeren Rezepte verführen Sie, gesund zu kochen und neue Kochideen umzusetzen. Der ausführliche Porträtteil zeigt neben altbekannten auch längst vergessene Wildkräuter wie Brunelle, Wegwarte und Mädesüß. Plus: Kräuter anpflanzen, Wildkräuter finden, Kräuter trocknen und aufbewahren.

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Produktdetails

• Verlag: Verlag Eugen Ulmer
• Seitenzahl: 129
• Erscheinungstermin: 22. Januar 2015
• Deutsch
• ISBN-13: 9783800106134
• Artikelnr.: 42142087

Autorenporträt

Renate Volk war Gesundheits- und Ernährungsberaterin sowie Ergotherapeutin.