Wir leben in einer Welt, in der sich immer mehr Menschen Gedanken ums Essen machen. Vegetarismus und Veganismus sind heute keine Fremdwörter mehr. Viele vegane Kochbücher bieten den Lesern leider nur mittelmässige Rezepte an, die entweder zu kompliziert in der Anwendung sind oder die Endergebnisse nicht wirklich gut sind. Deshalb haben wir mit alt bewährten Rezepten experimentiert und hoffen, ihr mögt das vegane Endprodukt.
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