Krautfleckerl & Kimchi (eBook, ePUB)

Nachbarschaftsküche aus dem Wiener Gemeindebau
Redaktion: Huemer, Claudia

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Krautfleckerl, Kimchi, Bananenbrot, Atayef, Gemüsepaella, Nasi Lemak und Schneekugeln: Die Gerichte, die von Kochgruppen im Wiener Gemeindebau gemeinschaftlich zubereitet werden, sind so vielfältig wie die dortige Bewohnerschaft. Im weltweit einzigartigen Wiener Gemeindebau lebt ein Viertel der Wiener Bevölkerung, das sind etwa 500.000 Menschen. Eine "Wiener Melange" unterschiedlicher Herkunft, Biografien, kultureller Traditionen. Er ist ein Erbe des "Roten Wien" und Flaggschiff seiner hundertjährigen Geschichte sozialer Wohnungspolitik. Die Vielfalt spiegelt sich im Kochtopf der Kochgruppen, initiiert von wohnpartner, dem Nachbarschaftsservice der Stadt Wien, wider. Abgesehen vom Kochen geht es dabei auch darum, über den Tellerrand hinauszublicken, in gelebter Nachbarschaft miteinander und voneinander zu lernen und mehr über die individuellen Lebenssituationen zu erfahren. Zusammen kochen und essen verbindet, oder, wie es eine Bewohnerin formuliert: Kochen öffnet das Herz und das Hirn.

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Produktdetails

• Verlag: Christian Brandstätter Verlag
• Seitenzahl: 192
• Erscheinungstermin: 8. November 2021
• Deutsch
• ISBN-13: 9783710605642
• Artikelnr.: 62877553

Autorenporträt

Claudia Huemer studierte Politik- und Kommunikationswissenschaften. Seit 20 Jahren ist sie im Bereich Mediation lehrend tätig. Sie ist Gründungsmitglied von wohnpartner. Josef Cser studierte Rechtswissenschaften und ist ausgebildeter Mediator. Er hat die Organisation wohnpartner aufgebaut und ist seit Februar 2020 Geschäftsführer der Wohnservice Wien GmbH. Ilse König ist Sozialwissenschafterin, Verfasserin von Sachbu¿chern und Kochbuchautorin. Nach einer langen, erfolgreichen Karriere in Ministerien, Forschung, Beratung und Management, zuletzt als Geschäftsfu¿hrerin eines Forschungsintituts fu¿r internationale Politik, widmet sie sich nun nur mehr dem Schreiben. In "Weihnachtszeit" hat sie aufgeschrieben, was ihr Elisabeth Auersperg-Breunner in langen Gesprächen darüber erzählt hat, was Weihnachten für sie alles bedeutet.

Rezensionen

Im Gemeindebau wird viel gekocht - und die Gerichte müssen sich nicht verstecken. Ein Buch lädt nun zum Nachkochen ein. Kronen Zeitung 20211118