Kvarkadabra

Kvarkadabra v kuhinji (eBook, ePUB)

znanstvene razlage kuhanja in prehrane

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Kuhinja je prostor, v katerem stereotipno kraljujeta kralj in kraljica: kralj je uglajen francoski kuhar z belim predpasnikom in visokim belim klobukom, kraljica pa je prijazna gospodinja s pisanim predpasnikom in ruto na glavi. Pa vendar je lahko to prav zanimiv prostor tudi za znanstvenike in vse ostale radovedneze, ki bodo v vsakem zivilu in vsaki jedi ter v meSanju in pecenju ali drugih postopkih in navadah videli fizikalno-kemijsko-bioloSke procese ali pa druzbene pojave. Zato je povsem razumljivo, da je kuharsko dogajanje premamilo tudi Kvarkadabro, da je vstopila v kuhinjo, se dobro razgledala in tudi sama malo poprijela za kuhalnico.
Kvarkadabra poroca, kaj je videla, raziskala in preizkusila. V knjigi boste naSli odgovore na vpraSanja, ki vas morda ze od nekdaj zanimajo, pa tudi na vpraSanja, ki si jih Se niti zastavili niste. Verjetno ste se ze spraSevali, kako se izmeri kaloricnost hrane, kako deluje ekonom lonec in zakaj pri rezanju cebule jokamo. Vecina pa najbrz Se ni sliSala za na Balkanu priljubljeno pijaco z imenom boza ter za to, da je lahko luknja v zelodcu tudi uporabna stvar. Pri nekaterih sestavkih so opisani tudi recepti za izvedbo poskusov in navodila za izdelavo jedi. Zelimo, da bi se s knjigo zabavali, se kaj naucili, predvsem pa upamo, da bo koga navduSila za lastno eksperimentiranje.

---

Dieser Download kann aus rechtlichen Gründen nur mit Rechnungsadresse in A, B, BG, CY, CZ, D, DK, EW, E, FIN, F, GR, H, IRL, I, LT, L, LR, M, NL, PL, P, R, S, SLO, SK ausgeliefert werden.

Produktdetails

• Verlag: Kvarkadabra
• Seitenzahl: 332
• Erscheinungstermin: 1. Januar 2024
• Slowenisch
• ISBN-13: 9789619329757
• Artikelnr.: 69799343