Les campagnes d'information nutritionnelle organisees regulierement par les organismes officiels de la Sante, nous encouragent a adopter un regime alimentaire plus frugal, pauvre en viande et riche en fruits, en legumes et en cereales. Le recent classement de cette diete traditionnelle sur la liste Unesco du Patrimoine Immateriel de l'Humanite representerait-il une nouvelle etape d'un mouvement general de reconciliation grace a la reconnaissance par les scientifiques d'un savoir vernaculaire tres ancien ?

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Produktdetails

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Verlag: L'Harmattan
Seitenzahl: 250
Erscheinungstermin: 15. Juni 2015
Französisch
ISBN-13: 9782336732343
Artikelnr.: 60871975

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La diete mediterraneenne (eBook, ePUB)

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