Le developpement des technologies a conduit a l'accroissement des activites de peche maritime ainsi qu'a l'essor de l'interet economique de la mer. Le droit international a donc ete amene a poser les regles d'organisation de la peche autour des competences reconnues aux Etats dans des espaces maritimes clairement determines ainsi qu'en matiere de captures des especes. Il a egalement prevu les modalites de reglement des differends qui surviendraient dans l'application de ces regles.
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