José Luis Córdova Frunz

La química y la cocina (eBook, ePUB)

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Jose Luis Cordova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos quimicos, desde los mas elementales hasta los mas sofisticados.

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Produktdetails

• Verlag: Fondo de Cultura Económica
• Seitenzahl: 154
• Erscheinungstermin: 20. November 2013
• Spanisch
• ISBN-13: 9786071603418
• Artikelnr.: 45524645