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un libro generato dall'amore per la propria terra, dal piacere della buona tavola e dei buoni sapori, mangiare come bere un bicchiere di vino o semplicemente di birra o acqua da sempre il suo valore. ho pensato, scritto e ideato questo libro sulla base della mia esperienza in cucina, lavorando sulle mie ricette e sui miei tentativi anche quelli falliti perché no... la cucina è da sempre amore e creatività dove esplodere, imparare ed immergersi con tutta se stessa rimane sempre la prima regola per riuscire davvero, sempre! non spaventatevi nè lasciatevi ingannare da un fallimento perchè è l'inizio di un gran successo, sperando che ogni mia ricetta possa lasciarvi qualcosa buona lettura e buona preparazione a tutti da parte mia e di tutto il mio staff!