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Tres developpee, la Coree du Sud conserve un secteur agricole particulierement important. Outre son extreme dependance par rapport a la nature, ce dernier est caracterise par la taille des surfaces dediees aux exploitations agricoles et la necessite de recourir aux echanges internationaux. Dans ce contexte, les producteurs coreens ont-ils les moyens de relever le defi de la mondialisation ? Malgre des importations record, la vigueur de l'industrie agroalimentaire permet de faire progresser les exportations de la Coree du Sud.
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