Markus Hofstetter

Laktose- und glutenfreie Lebensmittel (eBook, ePUB)

Margenträchtiges Nischengeschäft

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Jeder 250. Deutsche ist nach Schätzungen der Deutschen Zöliakiegesellschaft von einer Glutenunverträglichkeit betroffen. In rund 2,6 Millionen deutschen Haushalten, das sind knapp sechs Prozent der deutschen Haushalte insgesamt, leben Verbraucher mit einer Laktoseintoleranz, also einer Unverträglichkeit von Milchzucker. Lebensmittelhersteller und Handel haben diese Zielgruppen ins Visier genommen, sie bauen ihre Angebote an laktose- und glutenfreien Produkten beständig aus.

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Produktdetails

• Verlag: GBI-Genios Verlag
• Seitenzahl: 11
• Erscheinungstermin: 17. September 2012
• Deutsch
• ISBN-13: 9783737925099
• Artikelnr.: 57023618