La consommation d'alcool obeit a des conduites culturellement codifiees et se presente comme un veritable objet anthropologique. Voici un regard comparatif sur deux societes culturellement eloignees, la France et la Mongolie, toutes deux productrices de boissons alcoolisees. L'imaginaire lie a l'alcool accorde a celui-ci un role central dans les processus de classification et de mise en ordre de l'organisation sociale, des rituels, des relations a la "e;surnature"e;.
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