Las recetas de mi casa (fixed-layout eBook, ePUB) - Martínez, Raquel Bayón
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Un viaje por Asturias a través de sus recetas más icónicas. De la fabada al cachopo pasando por otras más desconocidas como la borona. Un recetario que no debería faltar en ninguna casa. Entrantes, guisos, carnes, pescados y por supuesto postres. Recetas tradicionales y otras no tanto, pero todas con un toque personal y accesibles para cualquiera, ya seas principiante o todo un experto en la cocina. Un libro para disfrutar de la comida junto a los tuyos. ¡Disfruta del viaje por la tierrina!

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Produktbeschreibung
Un viaje por Asturias a través de sus recetas más icónicas. De la fabada al cachopo pasando por otras más desconocidas como la borona. Un recetario que no debería faltar en ninguna casa. Entrantes, guisos, carnes, pescados y por supuesto postres. Recetas tradicionales y otras no tanto, pero todas con un toque personal y accesibles para cualquiera, ya seas principiante o todo un experto en la cocina. Un libro para disfrutar de la comida junto a los tuyos. ¡Disfruta del viaje por la tierrina!
Autorenporträt
Raquel Bayón Martínez nació un 6 de junio en Asturias, siendo la tercera de tres hermanas. Mostró interés por la cocina ya desde muy pequeña, siempre aprendiendo de su principal referente, su madre. Se inició con sus primeras recetas a la edad de nueve años y, aunque siempre tuvo cierta inclinación por el mundo de la gastronomía, a la hora de realizar sus estudios se alejó de la restauración. Durante la pandemia regresa a su pasión por la cocina y la repostería e inicia su Instagram de recetas "Rapacina Repostera" desde donde comparte su amor por la cocina y por su tierra.