Le ravitaillement de dakar de 1914 A 1945 (eBook, PDF)

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Comment se ravitailler en vivres pendant trois decennies dans une ville strategique en pleine mutation ? Sont abordes a travers le temps plusieurs themes : l'urbanisation, les dynamiques alimentaires, l'histoire des marches ruraux et urbains, le mouvement des prix, l'histoire demographique, les modes et conditions de vie.

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