K. Pichhardt

Lebensmittelmikrobiologie (eBook, PDF)

Grundlagen für die Praxis

• Format: PDF

Produktbeschreibung

VI Die im Anhang aufgefuhrte Literatur hilft beim wei teren Einstieg, auch in die allgemein-mikrobiologi schen Grundlagen dieses umfangreichen Wissensgebie tes.

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Produktdetails

• Verlag: Springer Berlin Heidelberg
• Erscheinungstermin: 13. März 2013
• Deutsch
• ISBN-13: 9783642968495
• Artikelnr.: 53146304