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Studienarbeit aus dem Jahr 2022 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 2,0, , Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Arbeit konzentriert sich auf das gravierende Problem der Lebensmittelverschwendung entlang der Wertschöpfungskette und dessen Auswirkungen, insbesondere im Kontext privater Haushalte in Deutschland. Sie zielt darauf ab, das Bewusstsein für diese Verschwendung zu schärfen und effektive Maßnahmen zur Reduzierung derselben zu präsentieren, wobei der Schwerpunkt auf Bildung und Bewusstseinsbildung liegt.