Gabriela Rosenwald

Lernwerkstatt Vom Getreidekorn zum Brot (eBook, PDF)

• Format: PDF

Produktbeschreibung

Täglich befindet sich nahrhaftes und leckeres Brot auf dem Tisch. Doch - wie wird unser tägliches Brot eigentlich hergestellt? Diese Lernwerkstatt erklärt den Schülerinnen und Schülern den Weg vom geernteten Getreidekorn bis zum köstlichen Mehrkornbrot auf dem Frühstückstisch. Aus dem Inhalt: - Getreidearten - Das Getreidekorn - Die Getreidepflanzen - Aufbau des Korns - Mehlarten - Getreide im Laufe des Jahres - Getreideanbau früher und heute - Geschichte der Mühlen - Moderne Mühlen heute - Bäcker als Beruf - Biobäcker - Brotsorten - Grundwissen zum Brotbacken u.v.m. 80 Seiten, mit Lösungen

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Produktdetails

• Verlag: Kohl Verlag
• Seitenzahl: 80
• Erscheinungstermin: 1. Januar 2013
• Deutsch
• ISBN-13: 9783955135331
• Artikelnr.: 40913822

Inhaltsangabe

Aus dem Inhalt:
- Getreidearten
- Das Getreidekorn
- Die Getreidepflanzen
- Aufbau des Korns
- Mehlarten
- Getreide im Laufe des Jahres
- Getreideanbau früher und heute
- Geschichte der Mühlen
- Moderne Mühlen heute
- Bäcker als Beruf
- Biobäcker
- Brotsorten
- Grundwissen zum Brotbacken u.v.m.

70 Kopiervorlagen, mit Lösungen!