Cree le 11 avril 1803, le certificat d'herboristerie fut supprime sous le gouvernement de Vichy. Sans reconnaissance legale, les professionnels de l'herboristerie peinent aujourd'hui a survire. Le contexte legislatif invite a se pencher sur l'histoire des herboristes, et a revenir a l'epoque ou le metier etait reconnu par l'Etat. Cet ouvrage dresse le portrait de ces herboristes du temps du certificat, de 1803 a 1941, en faisant dialoguer trois thematiques : la question identitaire, la nature du savoir herboristique, et le statut de l'herboriste parmi les professionnels de sante.
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