Recettes historiques et spécialités du Piémont : elles sont interprétées de façon moderne non seulement par des chefs étoilés de restaurants fameux et de cafés-restaurants historiques, mais aussi par de simples chefs de fermes-auberges.
En véritables maîtres du goût, ils continuent avec passion la tradition culinaire de leur famille.
Aux lecteurs le choix, soit se mesurer à leur réalisation, où bien aller les savourer directement sur place.
En véritables maîtres du goût, ils continuent avec passion la tradition culinaire de leur famille.
Aux lecteurs le choix, soit se mesurer à leur réalisation, où bien aller les savourer directement sur place.