Manger moins de viande et plus de vegetaux est bon pour la sante, mais est-ce vrai a tous les ages de la vie ? Qu'en est-il du vegetarisme chez l'enfant, l'adolescent, la femme enceinte et allaitante ? Ce guide du Club Europeen des Dieteticiens de l'Enfance propose des points d'attention et des conseils alimentaires concrets afin d'aider les dieteticien(ne)s et tous professionnels de la sante a accompagner les familles qui choisissent ce mode alimentaire.
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