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L'auteur montre comment, face aux incertitudes politiques, economiques et sociales, les "e;citadins-eleveurs"e;, partis de rien, ont entrepris des activites d'elevage pour creer des richesses, assurer leur securite alimentaire et construire des reseaux sociaux qui leur servent de "e;protection sociale"e; et leur permettent d'ecouler les produits de leur elevage grace a leurs relations sociales, a des vendeurs et a des commercants debrouillards.
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