Massimo Ghidelli

Linea Italia in Cucina (Italian cooking, #5) (eBook, ePUB)

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Le peculiarità, i cuochi e le ricette della cucina regionale italiana raccontati attraverso la storia di "Linea Italia in Cucina".
Negli anni '80, dalla passione di 8 cuochi nasceva questo movimento, con l'obiettivo di difendere la cucina italiana dalla Nouvelle Cuisine, renderla più moderna e valorizzarne le caratteristiche.
Il ruolo della rivista "La cucina italiana", i convegni del Touring Club Italiano, la storia di famosi ristoranti, aneddoti e decine di intriganti ricette per scoprire l'attualità della più amata cucina al mondo.
Un fantastico e originale spaccato dell'Italia in cucina, da leggere tutto d'un fiato.

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Produktdetails

• Verlag: Massimo Ghidelli
• Erscheinungstermin: 2. Mai 2012
• Italienisch
• ISBN-13: 9788890692345
• Artikelnr.: 48360140

Autorenporträt

"I like to explore, observe, get curious"
Passionate about tourism, travel and cooking, when Massimo is not out and about with his motorbike he lives in Desenzano del Garda (Italy). His books are printed in Italian, English and German and also available in eBook format on major international platforms.
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