Petra Kolip

Linsenlust (eBook, ePUB)

45 Rezepte aus aller Welt

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Von rustikal bis elegant - kaum ein Lebensmittel enthält so viel Eiweiß und Ballaststoffe und ist dabei so vielfältig wie die Linse. Sie ist vollwertige Hauptmahlzeit, raffinierte Beilage oder Zutat für Salate, Suppen und Brotaufstriche. Ob bodenständige Klassiker, mediterrane Rezepte oder Köstlichkeiten aus Nah- und Fernost - jedes Gericht ist einfach nachzukochen und lässt sich vielseitig abwandeln.

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Produktdetails

• Verlag: avBuch
• Seitenzahl: 96
• Erscheinungstermin: 30. September 2011
• Deutsch
• ISBN-13: 9783840465185
• Artikelnr.: 37077064

Autorenporträt

Dr. Petra Kolip ist Professorin für Prävention und Gesundheitsförderung an der Universität Bielefeld. Als passionierte Köchin experimentiert sie gern mit Speisen - seit vielen Jahren leidenschaftlich vor allem mit Linsen.