Dieses Buch ist kein weiteres Diätbuch in einer langen Reihe von Diätbüchern. Ich empfinde die Low-Carb-Methode nicht als Diät, sondern als Einschränkung in den Abendstunden. Diäten können nie die Lösung sein, denn dann muss man sich hinterher meist mit dem sogenannten Jo-Jo-Effekt herumschlagen. Eine bewusste Ernährung und viel Bewegung sind dauerhafter. In diesem Buch erwarten Euch keine Rezepte, denn Rezeptbücher gibt es auch schon mehr als genug, und im Internet werdet Ihr auch recht schnell fündig. Ich möchte in diesem Buch die Ergebnisse meiner Recherchen zum Thema Low-Carb teilen. Ich habe bereits die ersten Erfolge verzeichnen können. Aber ich verspreche keine Wunder, denn jeder Körper reagiert anders, und daher gebe ich auch keine Empfehlungen, versuche nicht, euch etwas zu verkaufen (außer dem vorliegenden Buch) und verspreche Euch schon gar nicht irgendwelche Wunder. Aber Informationen sind wichtig, und die gebe ich Euch mit diesem Buch an die Hand.
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