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Macrobiotica - Programma di L'Alimentazione Macrobiotica Come Vivere il Cibo in Maniera Naturale e Immediata per un Corpo Forte e in Salute COME CURARSI CON UNA CORRETTA FILOSOFIA DEL CIBO E LA MACROBIOTICA Come si suddivide il cibo in base all’alternanza dei principi complementari. Come un’alimentazione a base di cereali legumi e verdure costituisce un autentico elisir di lunga vita. Quali sono i cibi da evitare o da ridimensionare a tavola e quali condimenti privilegiare. Come sfruttare in tavola le caratteristiche energetiche dei cibi in base alla Macrobiotica. COME E COSA SCEGLIERE PER UN’ALIMENTAZIONE SANA E VARIEGATA Come consumare i cereali e perché preferire quelli integrali. Come i cereali integrali aumentano la resistenza fisica e mentale nella Macrobiotica. Come scegliere i cereali in base alle proprietà “rinfrescanti” o “riscaldanti”. COME LE VERDURE ARRICCHISCONO DI SALUTE E SAPORE L’ALIMENTAZIONE Come potenziare la salute attraverso le verdure rotonde e a foglie verdi. Come scegliere le verdure con un apporto salutare più benefico. Come la coltivazione e la modalità di cottura influisce sull’energia della pianta. Come preparare le verdure e come condirle senza olio. COME ADOPERARE I LEGUMI NELLA CUCINA MACROBIOTICA Come e perché i legumi sono un ottimo sostituto della carne. Come il consumo quotidiano di legumi può allenare la flora batterica. Come sbizzarrirsi in cucina con alcuni derivati della soia: miso, tempeh, tofu e salse. COME SCEGLIERE UNA COLAZIONE DIVERSA, DOLCE O SALATA Come non rinunciare a una colazione gustosa eliminando gli zuccheri. Come distinguere i diversi tipi di carboidrati semplici considerando l’impatto sul fegato e le ripercussioni sulla salute. Come scegliere tra i vari dolcificanti sull’analisi delle loro proprietà nutritive e vitaminiche . Perché evitare gli edulcoranti e come preparare ottime ricette per colazioni dolci e salate. COME SFATARE I PREGIUDIZI ALIMENTARI E RICONOSCERE QUALITÀ E BENEFICI DEI CIBI Quali frutti privilegiare e in che quantità in base al sesso e allo stile di vita secondo la Macrobiotica. Come sostituire i derivati di origine animale con quelli vegetali nella preparazione dei dolci. Come lo zucchero bianco avvelena l’organismo provocando squilibri a livello fisico e psicologico.