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Pour etre en bonne sante physique et mentale, pour faire le juste poids, il convient de laisser ses peurs alimentaires au vestiaire et de manger en paix. C'est en sachant s'ecouter qu'on parvient a repondre tour a tour de facon adequate a ses besoins energetiques en nutriments, en vitamines et mineraux, et aussi a ses besoins emotionnels, a sa faim d'amour et d'affection. Gerard Apfeldorfer vous guide tout au long d'un parcours : vous y apprendrez a mieux choisir vos aliments, a les consommer avec toute l'attention qu'ils meritent, a faire la paix avec vous-meme et avec les autres. Il vous donne aussi de judicieux conseils pour parfaire l'education alimentaire de vos enfants. Manger cessera d'etre une bataille incessante, un probleme a resoudre, pour se transformer en outil d'epanouissement personnel. Gerard Apfeldorfer, psychiatre et psychotherapeute, est specialise depuis trente ans dans le traitement des troubles du comportement alimentaire et des problemes ponderaux. Il a cofonde en 1998 le Groupe de reflexion sur l'obesite et le surpoids (GROS).
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