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A la fin du XVIeme siecle, le Pouvoir royal provoque la creation d'un Corps destine a encadrer la communaute nombreuse et heterogene des marchands de vin parisiens. Mais les regles egalitaires de l'institution se revelent factices. Outre ce pan d'histoire institutionnelle, cette recherche effectuee principalement a partir de textes manuscrits concerne aussi le commerce portuaire, la police economique, les metiers marchands, la fiscalite, les confreries, l'habitat, les quartiers, les paroisses, les charges municipales dans le Paris du XVIIeme siecle.
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