Susann Kreihe

Mehr Gemüse. Weniger Fleisch. (eBook, ePUB)

55 Rezepte, die jeden satt und glücklich machen. Voller Genuss - ohne Verzicht

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Immer mehr Menschen werden sich der negativen Folgen eines hohen Fleischkonsums bewusst. Aber ganz darauf verzichten? Das gelingt (besonders Familien) auf Dauer nicht. Leichter fällt es den Fleischverzehr zu reduzieren. Daher ist der Ansatz dieses Buches, in typischen Fleischgerichten den Fleischanteil zu reduzieren und den Gemüseanteil zu erhöhen. So werden Rouladen mit reichlich Rotkohl gefüllt oder Pulled pork mit Pilzen erweitert.

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Produktdetails

• Verlag: Christian Verlag
• Seitenzahl: 192
• Erscheinungstermin: 8. April 2021
• Deutsch
• ISBN-13: 9783959615662
• Artikelnr.: 61427864

Autorenporträt

Susann Kreihe entwickelt seit vielen Jahren mit Leidenschaft kreative Rezepte. Ihre Kreationen erscheinen regelmäßig in Kochbüchern und Zeitschriften verschiedener Verlage. Daneben ist die gelernte Köchin und Betriebswirtin für Hotellerie und Gastronomie auch als Ghostwriterin für bekannte Spitzenköche tätig. Auf gerichte-werkstatt.de schreibt sie über die schönen Seiten des Lebens - Kochen und Genießen.