Laura Veganpower, Sébastien Kardinal

Meine kleine vegane Metzgerei (eBook, PDF)

Fotograf: Veganpower, Laura

• Format: PDF

Produktbeschreibung

Vegane Wu¿rste, Schnitzel und Steaks - herzhaft, abwechslungsreich und gut fu¿r Mensch und Natur! Tofu ist längst nicht mehr die einzige pflanzliche Alternative zu Fleisch. Heute finden wir eine erstaunliche Vielfalt an veganen Wu¿rstchen, Steaks und Schnitzeln in den Regalen des Lebensmittelhandels. Noch mehr ist natu¿rlich möglich, wenn wir selbst aktiv werden: Zubereitungen mit Hu¿lsenfru¿chten, Nu¿ssen, Gemu¿se, Gewu¿rzen, Kräutern ... lassen in Textur, Geschmack und Aussehen keine Wu¿nsche offen - und die verwendeten Zutaten liefern zudem eine Fu¿lle an Vitalstoffen sowie Proteinen. Meine kleine vegane Metzgerei * stellt 25 rein pflanzliche Rezepte vor - von Bratwu¿rsten, Kochschinken und Landjägern u¿ber Pfeffersteak, Rouladen und Wiener Schnitzel, bis hin zu BBQ-Spareribs, Hackbällchen, Golden Nuggets und Tatar und * gibt Informationen u¿ber die wichtigsten pflanzlichen Zutaten, hilfreiche Zubereitungstipps und Serviervorschläge an die Hand.

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Produktdetails

• Verlag: Hans-Nietsch-Verlag
• Seitenzahl: 78
• Erscheinungstermin: 2. September 2016
• Deutsch
• ISBN-13: 9783862644117
• Artikelnr.: 45756892

Autorenporträt

Sébastien Kardinal ist ein Genussmensch und ernährt sich seit fast zehn Jahren vegan. Er experimentiert gern mit Gewürzen und interpretiert die Klassiker der französischen und internationalen Fleisch-Küche vegan - dabei kommt er verblüffend nah ans Original heran. Zum Thema "vegane Ernährung" hat er zahlreiche Bücher und Artikel veröffentlicht. Laura Veganpower ist Fotografin und Food Designerin. Gemeinsam mit Sébastien Kardinal betreibt sie die in Frankreich bekannte Website VG-Zone.net.