Michel Rolland, Isabelle Bunisset

Michel Rolland Le gourou du vin (eBook, ePUB)

• Format: ePub

Produktbeschreibung

L'oenologue le plus célèbre au monde ne met jamais d'eau dans son vin !

Michel Rolland, sa renommée, sa carrière, son amitié avec Robert Parker intriguent. Comment cet enfant du Libournais est-il devenu l'oenologue le plus consulté et le plus médiatique de la planète ? Comment réussit-il à élaborer des vins toujours « au rendez-vous » qui séduisent à coup sûr des millions d'amateurs dans le monde entier ?

Fils de viticulteurs, il était destiné à reprendre la propriété familiale, mais il a voulu davantage : comprendre le secret des grands millésimes.

Depuis les années 1960, il a initié les mutations majeures de la vinification et de la viticulture, puis les a transposées à travers le monde. USA, Argentine, Espagne, Italie, Portugal, Maroc, Chili, Inde, Mexique, Afrique du Sud, Brésil, Bulgarie, Grèce, Canada, Croatie, Israël, Arménie, Turquie, Suisse, Chine.

Pour la première fois, ce « roi de l'assemblage » se raconte, d'épisodes cocasses en événements marquants, de vérités rétablies en polémiques assumées. Mais surtout il communique sa passion du vin.

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Produktdetails

• Verlag: Glénat Livres
• Altersempfehlung: ab 12 Jahre
• Erscheinungstermin: 4. März 2015
• Französisch
• ISBN-13: 9782823300550
• Artikelnr.: 66307728

Autorenporträt

Michel Rolland, dont le laboratoire est installé à Bordeaux, travaille pour une centaine de vignobles dans le monde entier.