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Au sud du Sahara, le Sahel est profondement marque par la culture du mil, ressource essentielle a la vie de cette region. On le retrouve partout dans les coutumes, la vie quotidienne. Pour illustrer l'importance de cette cereale, non seulement comme ressource alimentaire indispensable mais aussi dans la culture et l'imaginaire collectif, l'auteur a recueilli, outre des informations techniques sur sa culture, des proverbes, contes et devinettes, dans l'une des langues nigeriennes, le zarma-songay.
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