Alla Pogozheva - doktor meditsinskih nauk, veduschiy nauchnyy sotrudnik FGBUN «Federalnogo issledovatelskogo tsentra (FITS) pitaniya i biotehnologii». Professor kafedry gigieny pitaniya i toksikologii VPO Pervyy MGMU im. I.M.Sechenova (Sechenovskiy universitet). Avtor 10 monografiy i 25 nauchno-populyarnyh knig po zdorovomu i lechebnomu pitaniyu. Ona prinimaet uchastie v rossiyskih i mezhdunarodnyh forumah i konferentsiyah, i ee ekspertnoe mnenie ochen vazhno v takih knigah, kak eta. TSennostyu dannoy knigi yavlyayutsya te 190 retseptov, kotorye rekomendovany NII pitaniya, i blyuda, po kotorym gotovyat v lechebnyh uchrezhdeniyah po vsey strane. Teper vy smozhete ispolzovat eti retsepty u sebya doma pri lechenii nekotoryh bolezney i dlya ih profilaktiki.
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