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Te encantan las sopas? No me extraña! Hay algo más rico que una sopa italiana de verduras, una sopa de plátano o una sopa de pepino con yogur y gambitas? Probablemente noy hay plato que sea tan variado y te dé tantas opciones de preparación. Sea un fino caldo como apetitoso entrante para un menú o sabrosos cocidos que en días frios hacen que entres en calor. En este libro encuentras las recetas más ricas y populares, con las que puedes crear nuevas variedades de tus recetas favoritas. Todas las recetas se pueden preparar fácil y rápidamente con la TM 5 o la TM 31. Aveces sustanciosas, aveces…mehr
Te encantan las sopas? No me extraña! Hay algo más rico que una sopa italiana de verduras, una sopa de plátano o una sopa de pepino con yogur y gambitas? Probablemente noy hay plato que sea tan variado y te dé tantas opciones de preparación. Sea un fino caldo como apetitoso entrante para un menú o sabrosos cocidos que en días frios hacen que entres en calor. En este libro encuentras las recetas más ricas y populares, con las que puedes crear nuevas variedades de tus recetas favoritas. Todas las recetas se pueden preparar fácil y rápidamente con la TM 5 o la TM 31. Aveces sustanciosas, aveces ligeras, aveces internacionales o tradicionales, son nuestras "Mixtipp"sopas favoritas!
CONTENIDO Prólogo Recetas básicas CONSEJOS para cocinar sopas Calendario de frutas y verduras de temporada Las mejores guarniciones para tu sopa Pequeños consejos para tus sopas SOPAS CON CARNE Y PESCADO Sopa de salmón sueca Sopa de pepino con yogur y gambitas Sopa de gulasch húngara Sopa de col rizada con pechuga de ganso Sopa de judías blancas con mettwurst Crema de alcachofas con jamón serrano Sopa de mango y zanahoria con sésamo y gambas Sopa de pescado ahumado SOPAS CLÁSICAS Sopa de rebozuelo Sopa de coliflor "Crème Dubarry" Crema de tomate Sopa de seta calabaza Crema de calabaza Sopa de queso al estilo de Allgäu Sopa de ajo Crema de chirivía SOPAS INTERNACIONALES Minestrone all'italiana Sopa de garbanzos Crema de cebolla Sopa de papaya Salmorejo Clam Chowder Sopa de plátano Sopa de membrillo con picatostes de canela SOPAS FAVORITAS Sopa de chucrut Sopa de patata de la abuela Dora Sopa de maíz Sopa de judías al estilo del Rin Sopa de colinabo y manzana Sopa de escorzonera Sopa de albóndigas de hígado Sopa de zanahoria y naranja SOPAS VEGETARIANAS Sopa de castañas Sopa de patata con parmesano Sopa de apio con pera y gorgonzola Sopa de hinojo Sopa de remolacha y naranja Sopa de coliflor y patata Consomé de remolacha Sopa de col de Bruselas Sopa de calabacín y menta
CONTENIDO Prólogo Recetas básicas CONSEJOS para cocinar sopas Calendario de frutas y verduras de temporada Las mejores guarniciones para tu sopa Pequeños consejos para tus sopas SOPAS CON CARNE Y PESCADO Sopa de salmón sueca Sopa de pepino con yogur y gambitas Sopa de gulasch húngara Sopa de col rizada con pechuga de ganso Sopa de judías blancas con mettwurst Crema de alcachofas con jamón serrano Sopa de mango y zanahoria con sésamo y gambas Sopa de pescado ahumado SOPAS CLÁSICAS Sopa de rebozuelo Sopa de coliflor "Crème Dubarry" Crema de tomate Sopa de seta calabaza Crema de calabaza Sopa de queso al estilo de Allgäu Sopa de ajo Crema de chirivía SOPAS INTERNACIONALES Minestrone all'italiana Sopa de garbanzos Crema de cebolla Sopa de papaya Salmorejo Clam Chowder Sopa de plátano Sopa de membrillo con picatostes de canela SOPAS FAVORITAS Sopa de chucrut Sopa de patata de la abuela Dora Sopa de maíz Sopa de judías al estilo del Rin Sopa de colinabo y manzana Sopa de escorzonera Sopa de albóndigas de hígado Sopa de zanahoria y naranja SOPAS VEGETARIANAS Sopa de castañas Sopa de patata con parmesano Sopa de apio con pera y gorgonzola Sopa de hinojo Sopa de remolacha y naranja Sopa de coliflor y patata Consomé de remolacha Sopa de col de Bruselas Sopa de calabacín y menta
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